绞线机厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
绞线机厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

汤粉汤底的做法与配料

发布时间:2019-11-20 18:58:10 阅读: 来源:绞线机厂家

汤粉是一种我们非常熟悉的一种食材,也是一种比较受欢迎的食材,汤粉可以和很多的食材搭配,制作出各种美味的菜肴。在一般情况下汤粉是由地瓜或者土豆为主要原料,经过加工制作而成。好的汤粉在制作的时候是不添加任何的添加剂的,做熟的汤粉柔韧透明,口感爽滑,营养丰富。

食材:

大骨头、汤料粉、米粉、蔬菜、干葱头、小葱

主要步骤:

1.汤料粉熬汤: 先用大骨熬汤,然后调入皇大圣品牌汤料粉,盐等材料即成高汤。

2.腌肉粉: 先把瘦肉,及各种要腌制的肉片切成薄片,再加入皇大圣品牌腌肉粉,油等调料。腌制半小时可用。肉鲜嫩,爽滑,肉弹。

3.蒜头油粉: 用调和油烧热加入干葱头末,蒜头末,炸到金黄色。最后再加入皇大圣品牌蒜头油粉。即成蒜头油。增香去腥味

4.制作汤粉:

①烫粉,用大桶烧开一桶清水,用过滤捞放入米粉,烫制好滤干水倒入碗内,上面放生菜或枸杞叶。

②另起一小锅(不锈钢和铝锅),取第1步熬好的高汤少许,烧开后加入第2步腌好的肉品,再加入第3步炸好的蒜头油一起煮开。并倒入上一步烫好的粉上。撒上葱花,小芹菜,即成一碗正宗的原味的汤粉。

酸辣汤粉的做法

食材:

红薯汤粉、香菜、葱、花生米、榨菜、醋、盐、辣椒

制作步骤:

红薯粉提前用水泡一个小时。红薯粉在锅里煮软。煮红薯粉的时候开始调汁:盐、生抽、醋、糖、辣椒粉、白胡椒粉、花椒粉、香油,调成酸辣汁。葱、香菜洗净切碎。花生米炸熟备用。红薯粉煮软捞到放调料汁的大碗里,适当加些汤,适合自己的酸辣味儿。放上葱、香菜、榨菜丝。炒锅放油、一些花椒、辣椒段,烹出香味,倒在葱香菜上,再撒上些炸花生米,香味里面出来了。

衬衫订做西服

短袖工作服

校服设计

工作服定制